1、玫瑰花馅儿馒头
玫瑰花瓣馒头：一份美丽与美味的邂逅
起源与历史
起源于中国古代，玫瑰花瓣馒头以其迷人的粉红色和诱人的花香而闻名。据说，它们最初是由皇宫御厨制作的，专门用来取悦皇帝和他的妃子。
成分与制作
成分：
面粉 2 杯
酵母 1 茶匙
糖 2 汤匙
水 1 杯
玫瑰花瓣 1/4 杯
玫瑰水 1/4 杯
食用油 少许
制作：
1. 在碗中将酵母用温水激活，静置 5 分钟。
2. 在另一个碗中，将面粉、糖和玫瑰花瓣混合。
3. 将激活的酵母加入面粉混合物中，并逐渐加入水。
4. 揉捏成一个光滑有弹性的面团，在温暖的地方发酵 1 小时，或直到面团发酵至两倍大。
5. 将发酵好的面团分成小块，揉成球形。
6. 在每个面团球中间用手指戳一个洞，将其拉伸成花瓣状，形成玫瑰花形状。
7. 将馒头放入蒸笼中，蒸 10-12 分钟，或直到馒头变熟。
健康益处
除了美味之外，玫瑰花瓣馒头还提供一些健康益处：
富含维生素 C： 玫瑰花瓣含有丰富的维生素 C，一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。
具有抗炎特性： 玫瑰花瓣中的化合物具有抗炎特性，可能有助于减轻炎症。
有助于消化： 玫瑰水具有轻泻作用，有助于促进消化和缓解胀气。
玫瑰花瓣馒头不仅是一个美丽的美食，还富含历史、健康益处和令人惊叹的味道。它们是任何场合的完美点心，一定会给您的感官带来愉悦。
2、玫瑰花馒头怎么做 玫瑰花馒头的做法
玫瑰花馒头的做法
食材：
1. 面粉：300克
2. 酵母粉：3克
3. 白糖：20克
4. 牛奶：150毫升
5. 食用油：10毫升
步骤：
1. 制作面团：将面粉倒入碗中，加入酵母粉和白糖，搅拌均匀。
2. 揉面：加入牛奶，一边揉一边加少许食用油。揉至面团光滑且不粘手。
3. 发酵：将面团放入温暖处，发酵至两倍大。
4. 制作玫瑰花：取一块发酵好的面团，擀成薄片。用刀切成大小均匀的长条。
5. 卷花：从一端开始卷起，形成一个圆柱形。用手指在两端捏紧。
6. 整形：将卷好的圆柱形面条从中间切开，分别剪成细丝。将细丝交叉排列，捏成玫瑰花形状。
7. 蒸制：将玫瑰花馒头放入蒸笼，用大火蒸15-20分钟，蒸熟即可。
小贴士：
发酵时间和温度会影响馒头的口感和蓬松度。
牛奶可以替换成温水或豆浆。
擀面皮时不要太薄，否则容易破。
切细丝时要均匀细致，这样玫瑰花的形状才好看。
蒸的时间根据馒头的尺寸大小调整。
3、玫瑰花馅馒头的做法大全图解法
玫瑰花馅馒头的做法大全图解
玫瑰花馅馒头是一种外观精美、口感香甜的传统小吃。其制作过程并不复杂，用料也较为常见，下面就为大家详细讲解玫瑰花馅馒头的制作方法。
材料准备：
1. 中筋面粉：300克
2. 白砂糖：50克
3. 酵母粉：5克
4. 温水：180克
5. 玫瑰花酱：适量
详细步骤：
一、制作面团
1. 将中筋面粉倒入碗中，加入白砂糖和酵母粉，搅拌均匀。
2. 逐渐加入温水，边加水边用筷子搅拌，直至形成絮状。
3. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
二、制作玫瑰花馅
1. 将玫瑰花酱用勺子取适量，放在保鲜膜上。
2. 用手指轻轻将酱料压平成薄片。
三、包制玫瑰花馒头
1. 取一块发酵好的面团，揉圆压扁。
2. 将玫瑰花馅片放在面皮中间。
3. 用手捏住面皮，将馅料包裹起来，收口并捏紧。
4. 将包好的馒头坯放在蒸笼里，盖上盖子，再次发酵至两倍大。
四、蒸制馒头
1. 将蒸锅加水烧开，将蒸笼放入锅中。
2. 大火蒸制15-20分钟，直至馒头完全熟透。
五、出锅冷却
1. 时间到后，关火，将馒头取出，稍稍晾凉即可食用。
小贴士：
发酵时间根据室温而定，温度越高，发酵时间越短。
蒸制过程中，不要频繁打开蒸锅盖，以免馒头回缩。
蒸好的馒头可以趁热食用，也可以冷却后再食用，各有风味。
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