一、鲜花玫瑰饼究竟源自云南还是承德
鲜花玫瑰饼既源自云南也源自承德。
云南的鲜花玫瑰饼历史悠久且颇具特色，以当地食用玫瑰为原料制作，味道香甜。
承德的鲜花玫瑰饼也有其独特之处，并且在当地也有着一定的知名度。
不同地区的鲜花玫瑰饼在制作工艺和口味上可能会有所差异，但都受到人们的喜爱。
二、鲜花玫瑰饼是哪的特产
鲜花玫瑰饼是云南昆明的特产之一。
鲜花玫瑰饼以玫瑰花瓣为馅料，具有浓郁的玫瑰花香和独特的风味。现在很多地方也会制作鲜花玫瑰饼。
三、云南玫瑰鲜花饼的做法
以下是一种云南玫瑰鲜花饼的常见做法：
材料：- 水油皮：中筋面粉 100 克、猪油 25 克、细砂糖 15 克、水 45 克
- 油酥：低筋面粉 80 克、猪油 40 克
- 玫瑰酱 200 克左右、熟糯米粉 20 克（可根据玫瑰酱的稀稠度调整）
- 蛋黄液（刷表面用）适量
步骤：1. 制作水油皮：将中筋面粉、猪油、细砂糖、水混合，揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛 30 分钟。
2. 制作油酥：把低筋面粉和猪油混合，揉匀成油酥面团。
3. 将松弛好的水油皮面团和油酥面团分别分成若干等份。
4. 取一份水油皮面团擀成圆形，包入一份油酥面团，收口捏紧，擀成椭圆形，从上往下卷起，依次做好所有，盖上保鲜膜松弛 15 分钟。
5. 松弛后再次擀成椭圆形，卷起，再松弛 15 分钟。
6. 将玫瑰酱和熟糯米粉混合均匀，分成与面团份数相同的馅料。
7. 取一个松弛好的面卷，两端向中间对折，擀成圆形，包入玫瑰馅料，收口捏紧，朝下放置。
8. 将包好的鲜花饼放入烤盘，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻或白芝麻。
9. 烤箱预热 180 度，放入中层烤 20-25 分钟左右，至表面金黄即可。
注意，在制作过程中要根据实际情况调整烤箱温度和烤制时间。
四、制作鲜花饼的玫瑰品种
以下是一些常用于制作鲜花饼的玫瑰品种：
1. 重瓣玫瑰：花瓣多且香气浓郁，是制作鲜花饼的常见品种。
不同地区可能会根据当地的种植条件和特色选用适宜的玫瑰品种来制作独具风味的鲜花饼。
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