1、可食用的菊花有哪些品种名称
食用菊花的品种
食用菊花因其独特的风味和营养价值而受到人们的青睐。在世界各地的菜肴中，它们被广泛用于制作茶、沙拉、汤和点心。以下是几种常见的食用菊花品种：
1. 毛叶菊花
学名： Chrysanthemum morifolium
特征： 花朵较大，直径可达 10 厘米，花瓣细长、蓬松，颜色从白色到深紫色不等。
用途： 主要用于泡茶，具有清热解毒、消炎止咳的功效。
2. 金盏菊
学名： Calendula officinalis
特征： 花朵较小，直径约 5 厘米，花瓣厚实，呈金黄色。
用途： 具有抗炎、抗氧化和愈伤的功效，可用于制作汤、沙拉和点心。
3. 孔雀菊
学名： Tagetes erecta
特征： 花朵大，直径约 8 厘米，花瓣层叠，颜色从黄色到橙色不等。
用途： 味道略苦，具有驱虫、抗菌的功效，可作为沙拉的配菜或制作酱汁。
4. 雏菊
学名： Bellis perennis
特征： 花朵小，直径约 2 厘米，花瓣白色，中心为黄色。
用途： 味道温和，可用作沙拉的装饰或制作茶。
5. 蓝蓟菊
学名： Centaurea cyanus
特征： 花朵小，直径约 1 厘米，花瓣呈蓝色或紫色，中央为白色或黄色。
用途： 味道苦涩，主要用于泡茶，具有抗炎、抗氧化和改善视力的功效。
6. 万寿菊
学名： Tagetes patula
特征： 花朵小，直径约 3 厘米，花瓣呈黄色、橙色或红色，中央为棕色。
用途： 味道强劲，具有驱虫、抗菌的功效，可作为沙拉的配菜或制作酱汁。
2、可食用的菊花有哪些品种名称和图片
可食用的菊花品种
可食用的菊花品种多样，各有特色。以下列出几种常见的食用菊花品种及其
1. 菊花脑
菊花脑又称金针菜，是菊科菊属植物的干燥花蕾。其花蕾呈金黄色，质地脆嫩，营养丰富，可凉拌、清炒或煲汤。
2. 黄菊花
黄菊花是一种大型菊花，花朵呈金黄色，花瓣宽大。其花瓣可用来泡茶或制作菊花糕点。
3. 白菊花
白菊花是一种中型菊花，花朵呈白色，花瓣较窄。其花瓣可用来泡茶或制作菊花酒。
4. 杭菊花
杭菊花产于浙江杭州，是一种小型菊花，花朵呈淡黄色。其花朵可用来泡茶，具有清热解毒、平肝明目的功效。
5. 小菊花
小菊花是一种微型菊花，花朵呈各种颜色，包括黄色、白色、粉色和紫色。其花朵可作为食用装饰，点缀菜肴和甜点。
6. 孔雀菊
孔雀菊是一种观赏菊花，其花朵具有奇特的孔雀尾巴状花瓣。其花瓣可少量食用，具有清热解毒的功效。
7. 玛格丽特
玛格丽特是一种常见的园艺菊花，其花朵呈白色或粉色，花心呈黄色。其花瓣可用来制作沙拉或点缀饮品。
3、可食用的菊花有哪些品种名称及图片
可食用的菊花品种名称及图片
可食用的菊花品种繁多，具有独特的风味和营养价值。以下是几种常见的可食用菊花品种：
1. 万寿菊
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学名：Tagetes erecta
可食用部分：花瓣
味道：温和的柑橘味
用途：沙拉、汤、酱汁
2. 菊芋
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学名：Helianthus tuberosus
可食用部分：根茎
味道：类似于朝鲜蓟
用途：烤制、煎炸、炖煮
3. 山茱萸菊
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学名：Arnica montana
可食用部分：花瓣
味道：苦涩
用途：茶饮，具有抗炎和止痛作用
4. 金盏菊
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学名：Calendula officinalis
可食用部分：花瓣
味道：微甜
用途：沙拉、汤、黄油
5. 孔雀菊
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学名：Tagetes patula
可食用部分：花瓣
味道：辛辣
用途：菜肴、饮料的装饰
6. 孔雀草
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学名：Tagetes minuta
可食用部分：花瓣
味道：类似于欧芹
用途：沙拉、汤、肉类菜肴
7. 万寿菊
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学名：Tagetes lucida
可食用部分：叶和花
味道：类似于龙蒿
用途：香草、调味
8. 毛菊
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学名：Leucanthemum vulgare
可食用部分：花瓣
味道：温和
用途：沙拉、糕点装饰
9. 大花菊
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学名：Chrysanthemum × grandiflorum
可食用部分：花瓣
味道：甜美
用途：茶饮、糕点装饰
10. 小菊花
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学名：Chrysanthemum parthenium
可食用部分：花瓣
味道：微苦
用途：茶饮，具有抗炎作用
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